Holesterol dieta – kakšno izbrati

Holesterol je snov, ki kroži po naši krvi in je podobna maščobi. Za naše telo je izjemno pomemben, ker skrbi za delovanje naših celic, izdelavo vitaminov in hormonov ter za nastanek žolčnih soli. Problem nastane ko ga je v krvi preveč, pri čemer pomaga holesterol dieta – kakšno izbrati boste izvedeli v nadaljevanju.

Najbolj pogost način zmanjševanja holesterola v krvi je holesterol dieta. Gre za uravnoteženo prehranjevanje, kar pomeni da oboki vsebujejo primerno količino maščob, ki so predvsem nenasičene. Take najdemo v oreščkih, ribah, semenih in rastlinskih oljih. Maščoke, ki so v mesu, jajcih, mlečnih izdelkih in predelani hrani pa je potrebno uživati čimmanj. Prav tako je pomembno da je v naši prehrani čimveč vitaminov, mineralov, kompleksnih ogljikovih hidratov, beljakovin in vlaknin. Najdemo jih predvsem v sadju, zelenjavi in v žitaricah.

Holesterol lahko nastaja na dva načina. Prvi je tako imenovan prehranski holesterol, ki ga telo prejme z hrano, drugi pa endogeni holesterol, ki ga naša jetra sama izdelajo. V praksi se holesterol deli tudi na skupni, dobri in slabi holesterol.

Lipogram je krvni izvid, ki pove koliko maščob oziroma holesterola imamo v krvi. Skupni holesterol je količina vsega kolesterola v naši krvi. Ta je sestavljena iz dobrega in slabega holesterola, ki ju imenujemo tudi HDL in LDL. Povečana vrednost maščob lahko vodi do nastanka srčno-žilnih obolenj, zato je holesterol dieta tako zelo pomembna.

Poleg srčno-žilnih obolenj lahko povišan holesterol vodi tudi do drugih zdravstvenih težav. Ena od njih je dislipidemija, pri kateri gre lahko do povišane ali zmanjšane vrednosti lipidnega profila v krvni plazmi. Nastane lahko, kot posledica nezdravega življenja ali pa gensko. Druga težava pa je ateroskleroza, kar pomeni kopičenje holesterola, kalcija in drugih celic v stenah arterij. Če je ateroskleroza zelo huda lahko pride tudi do srčnega zastoja ali možganske kapi. Ponavadi se začne že v otroštvu in počasi napreduje.